Le pyridoxal-5-phosphate (PLP) est la forme active de la vitamine B6, une vitamine hydrosoluble nécessaire à de nombreuses réactions biochimiques dans l'organisme. C'est un nutriment essentiel, ce qui signifie que le corps ne peut pas le produire par lui-même et doit l'obtenir à partir d'aliments ou de suppléments.

Le PLP est une coenzyme, ce qui signifie qu'il s'agit d'une molécule organique qui aide les enzymes à remplir leurs fonctions. Le PLP est impliqué dans plus de 150 réactions enzymatiques, y compris le métabolisme des glucides, des protéines et des graisses. Il est également impliqué dans la synthèse de neurotransmetteurs, tels que la sérotonine et la dopamine, et dans la production de globules rouges.

Le PLP se trouve dans une variété d'aliments, notamment le poisson, la volaille, la viande, les pommes de terre, les bananes et les pois chiches. Il est également disponible sous forme de complément alimentaire, généralement sous forme de pyridoxal-5-phosphate ou de chlorhydrate de pyridoxine, que le corps convertit en PLP.

Le PLP est également connu sous le nom de phosphate de pyridoxal, P-5-P et PL. Son nom latin est pyridoxal-5-phosphoricum.

En termes de différences entre les différentes versions, le chlorhydrate de pyridoxine est la forme de vitamine B6 la plus couramment disponible, mais il doit être converti par l'organisme en PLP pour être efficace. Le PLP est la forme active de la vitamine B6, ce qui signifie qu'il est facilement disponible pour être utilisé par l'organisme.

Le PLP a plusieurs avantages pour la santé. Il a été démontré qu'il améliore les symptômes du syndrome prémenstruel, réduit l'inflammation, améliore l'humeur et la fonction cognitive et favorise la santé cardiaque. Une étude publiée dans le Journal of Nutrition a révélé que des doses élevées de vitamine B6, y compris PLP, pourraient réduire le risque de maladie cardiaque chez les femmes.

La posologie recommandée pour le PLP varie en fonction de l'âge et de l'état de santé de l'individu. Les National Institutes of Health recommandent un apport quotidien de 1.3 à 1.7 mg pour les adultes. Cependant, des doses plus élevées peuvent être nécessaires pour les personnes atteintes de certaines conditions médicales, telles que le syndrome prémenstruel ou les maladies cardiovasculaires. Il est toujours recommandé de consulter un professionnel de la santé avant de prendre des compléments alimentaires, y compris PLP